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“酶”是人体内新陈代谢的催化剂，也是一把可以解开人体秘密的钥匙。人体内产生的化学反应都是得益于酶的帮助，生物也是因为有了酶才能生存下去。李兴雨编写的《屈内讲的酶的故事》是一本关于“酶”的书，书中内容十分有趣，也很容易理解。读者在阅读这本书时，在好像听故事的过程中就了解了有关酶的知识。读过这本书，你就会懂得我们身体的化学反应是如何发生的、酶和我们的生活到底有多密切的关系，并为之惊叹。《屈内讲的酶的故事》模拟德国的生理学家、酶的命名者屈内来到同学们身边，亲自为大家讲解和酶有关的知识，形式新颖、内容通俗易懂。相信大家读过这本书一定会受益匪浅。

目录

第一课 生命

第二课 活化能

第三课 酶的发现

第四课 具有超能力的酶

第五课 酶和底物的关系

第六课 酶的调节

第七课 酶能发挥好作用的条件

第八课 食物和酶

第九课 生活与酶

第十课 酶与健康

第十一课 生物传感器和生物反应器

第十二课 酶与遗传工程学

第十三课 酶与未来

附录

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书籍点评

简单明了，图文并茂，很容易看懂的酶的一些功能，从中可以非常了解酶对人体的好处。